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悠悠蒼天

創作の更新履歴とゲームとよろづ日記。

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2008-08-23 (Sat)  01:04

感動は冷めぬうちに…!

ドラゴン4 今日は、勝どきにある「はし田」に連れてってもらいました♪
こちらのお寿司屋さんは、数年前に勤めていたR社時代に何度かランチで連れてきてもらったお店。
軍艦巻きからあふれるウニや、分厚いホタテの貝柱に絶句したことは今でも忘れられない(笑)
当時、先輩に「あのう、夜はおいくらなんですか?」と聞いてみると、「怖くて聞けない」という返事がかえってきました。
ひょんなことから、T氏に紹介する形になった「はし田」ですが……T氏曰く、「うなぎ屋、入れなくてよかったね(笑)」でございました。(最初はうなぎを食べに行く予定だったですが、予約がいっぱいで入れなかったんですね~^^;)

で。何が出てきたか全部は思い出せないですが、とりあえず覚書程度に(なので、順不同のおそれあり(笑))

●自家製の塩辛(美味いです!)
●ガリ(めちゃめちゃ美味いです! 新ショウガを厚めにスライスしたのをざっくり千切ってくれるんですよ*><*)。

●なんかコリコリした魚のタタキ。
●マツタケの茶碗蒸。
●カツオのたたき。
●アワビ(たれでいただく)。
●アワビの内臓の醤油煮。
●ウニ……まるごとをスプーンですくって、最後の一切れのとき一口のご飯を混ぜて醤油を垂らしてウニごはんにする(激ウマ!!)。
●大きな生牡蠣(直江、生まれて初めて牡蠣がこんなに美味しいものだと知りました)。
●茄子(焼いた茄子に出し汁かけて冷やしてある……のかな?)
●天然うなぎのにぎり(う、美味ーーーーーーーいっっっ!!←これを食べたときに、上記T氏の一言が洩れました(笑)職人さん曰く、美味しいでしょう。高すぎてうなぎ屋には入らない鰻ですよ。丼になんかしたら商売にならないですしね(笑)。大将曰く、一匹一万円(笑))( ̄ ̄ロ ̄ ̄;;)
●子持ち鮎の塩焼き(大将曰く、金色の鮎でね、もうこんなの最初で最後かもと取引先の魚屋に言われたほどのもの。――T氏も絶賛。頭から丸齧り。遠火でものすごい時間をかけて焼いているので骨まで食べれる)
●大トロのわさび巻き(?)……巨大肉塊を目の前でスライスしてくれる……ワタシこんなの初めて食べましたよ。T氏も初めてだと言っておりました。
●トロのにぎり(中トロになるのかなあ…?霜降り肉みたいだった)
↑このとき初めて「手で食べて」と言われる。なぜならば、シャリはふんわりと柔らかく握ってあるし、触らないとネタの感触が判らないでしょう? 手で食べれば、3倍美味しくなる。とのことでした。ナルホド!
●マツタケのにぎり(焼いたマツタケ(ほんのり塩?)を細めに割いて、ライムの汁をちらす。割いた一本をシャリとしっしょに。あとはマツタケを堪能)
●マンゴー……マンゴーってただ甘々しくてまったりしたのしか知らなかったけど、今日食べたのはほんのり酸味があって、すごく美味しかった! 
しかも、格子状に切ったマンゴーの最後の一切れと、一口サイズに切ったパンに手作りのマンゴークリームをトッピングしたデザートを作ってくれて頬張る……お~いしい~~~~(>▽<)
お腹いっぱいだったけども、食べれるのだわ(笑)

と、こんな感じで(まだ書いてないのがあったかもしれない)、海の幸を堪能させていただきました。
大将も、そのお弟子さんもとても気さくで楽しかった~^▽^
常連さんが多いのも頷けマス。

そして、直江は今日、牡蠣が食べれるようになりました~!!!
↑ただし、本当に美味いのしか食べれマセン。

なんだか、食べてるあいだじゅうずっとニコニコしてたような気がする。でもって何回「おいしい!」を連発したかワカリマセン(笑)
美味しいよ、と船橋の梨までおみやげにいただいてしまった(*ノノ

ごちそうさまでした~っ(-∧-)
また季節を変えて、お金貯めて行きたいなあ~

最終更新日 : -0001-11-30

* by あほわに
うう~…!

生ものダメなんですが、ところどころそうでないのが混じってて、それがうまそー!!!

ちなみにウニは食べられますw
はうはう。アユ食ったことねえ!頭から丸かじりのアユ!食ってみた~い!

* by まりも
うちはもともと生牡蠣大好きなのですが、先日『こんなでかい牡蠣あるの!?』ってくらいででかい牡蠣をたべてかんどうしました…!!
話してたら食べたくなってきたww

* by 春菜
わー! 読んでるだけでヨダレでそう・・・(じゅるり ←ぁ

私も旅行先で負けずに海の幸を堪能するぞ~! がおーっ!(笑)

食いつきがよろしいですな。 * by 直江 和葉
みんな食いしん坊だなあ(笑)
だけど、美味しいものを食べると幸せを感じますね、ほんと^^

しみじみ……昨日は贅沢させていただきました(-∧-)

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うう~…!

生ものダメなんですが、ところどころそうでないのが混じってて、それがうまそー!!!

ちなみにウニは食べられますw
はうはう。アユ食ったことねえ!頭から丸かじりのアユ!食ってみた~い!
2008-08-23-03:06 * あほわに [ 返信 * 編集 ]

うちはもともと生牡蠣大好きなのですが、先日『こんなでかい牡蠣あるの!?』ってくらいででかい牡蠣をたべてかんどうしました…!!
話してたら食べたくなってきたww
2008-08-23-11:22 * まりも [ 返信 * 編集 ]

わー! 読んでるだけでヨダレでそう・・・(じゅるり ←ぁ

私も旅行先で負けずに海の幸を堪能するぞ~! がおーっ!(笑)
2008-08-23-11:38 * 春菜 [ 返信 * 編集 ]

食いつきがよろしいですな。

みんな食いしん坊だなあ(笑)
だけど、美味しいものを食べると幸せを感じますね、ほんと^^

しみじみ……昨日は贅沢させていただきました(-∧-)
2008-08-23-22:28 * 直江 和葉 [ 返信 * 編集 ]